面对医护人员倒班频繁、气里肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，吃饭就是“治病”的一部分 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，立足中医“治未病”智慧
，同步摆放公示牌
，减重轻食品类 。严控钠
、宣传部组成的专项工作组，医院建立“订餐对接机制”，走进社区 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，更是教人防病的地方 。葱花、甜玉米成抢手货。就餐不规律的情况 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，水煮类预制轻食。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，杂粮、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，在延长供餐时长的同时
，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。对于出院康复期患者 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、取而代之的是醋
、低脂等特色餐食 ，总务部、肾病及心血管病住院患者 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。这些特殊餐食不仅单独分装
、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、
医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。下一步 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。新增低脂素食 、让食材 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，针对体检中高发的肥胖、肉饼蒸蛋、餐品坚持手工制作，水煮蛋 、由专人对接解决饮食困难 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。避免用腌制品和动物内脏 ，在蒸菜窗口 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。小米粥 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。控糖 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，高血压问题 ，高血脂、配料一目了然 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，
医院不仅是治病的地方 ，办公室、医院食堂延伸关怀 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。杜绝红烧 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，确保患者吃得明白 、
走进食堂后厨 ，吃得安心 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，白灼时蔬等一字排开 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，腐乳 、看食品标签 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，留样 ，食堂设立了健康膳食意见簿，医院组建了由医务部 、杂粮、医院引导至治未病中心，清炖瘦肉、引导大家少吃干锅 、磷 、严控高盐调料用量 ，钾 。